1998年　四六判　P257　帯少スレ、背ヤケ大　カバー背ヤケ、端少イタミ　ページ数ヶ所少開きグセ

“ダイエット志向は、人間の自然的、本能的なライフスタイルではなく、普遍的というより、歴史的につくられたものであり、しかも、私たちの考えている〈ダイエット〉、つまりやせるための方法という意味は、せいぜいこの百年の間のものなのだ。なぜある時代は、やせた身体を好み、ダイエットに固執するのだろうか。逆に、ダイエットに固執する時代とはどのようなものだろうか。〈本文より〉”　（帯裏紹介文）

目次：
序章　ダイエットの神話

I　世紀末（第一次世界大戦まで）
II　新しい女とスリムな身体　一九二〇年代
III　スレンダーとナチュラル　一九三○〜五〇年代
IV　高度消費社会のダイエット　六〇、七〇年代
V　ダイエット・カーニヴァル　八〇、九〇年代

あとがき