2009年　ページ部分　14.1×15.5　P99　表紙僅汚れ、角少イタミ　天地小口色染

ドイツの出版社、vacatが刊行したシリーズ「Potsdamer Pomologisdhe Geschichten」（ポツダム果実学物語）の一冊。
冒頭で聖書に登場する「楽園の果実」とリンゴの関係やリンゴ料理のレシピなどを紹介したのち、17世紀末頃から促進されてきたブランデンブルク地方の果樹栽培の歴史、リンゴ品種の変遷などを辿る。

さまざまな品種のリンゴを描いた当時のボタニカルアートや資料などの図版を適宜挿入。
また、赤く染めた天地小口部分に緑色の花布をあしらっており、リンゴをイメージした色使いで造本されている。