1996年　ページ部分13.9×21.6　P96＋索引P21　プラカバー端少波打ち　帯付　天時代シミ　扉ページ裏側少剥がし跡

“伝統的文化の大きな謎に迫る
ウは世界に広く見られる鳥なのに、なにゆえ、中国人と日本人だけが､ウを使った漁を発展させてきたのか。
多方面の記録資料と現地見聞をもとに、両国の鵜飼の関連を探り、その実態と歴史的背景を明らかにする。”（帯文）

目次：
はじめに

1章　中国語の語彙
2章　日本語の語彙
3章　歴史的な資料
4章　鵜飼の地理的分布:
5章　日本と中国の鵜飼との関係
6章　家畜化の経過
7章　鵜飼とカワウソ漁・サギの馴化との関係
8章　芸術表現のなかの鵜飼
9章　ウの民俗誌

訳者あとがき
参考文献
索引