暮しの手帖 第I世紀第22号

昭和28年 B5判 P193 全体に経年によるヤケ、シミ、イタミ

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昭和28年 B5判 P193 全体に経年によるヤケ、シミ、イタミ

目次:
【写真】
楽しいお菓子/日本料理の盛りつけ(木村義晴)/りんごの天ぷら(サト・ナガセ)/パンのお茶漬け(サト・ナガセ)/レバー料理(千葉千代吉)/お豆腐二題 ひろうす・かばやき(川村松之助)
東海道の本陣
いろんな大きさになるテーブル(暮しの手帖工作研究室)/椅子にも衣裳/障子の貼り方(向井市太郎)/専門家の建てた16坪の家(清水一)/自在の鯉 ぼくのコレクション(渡辺紳一郎)
コドモのために 日曜日の工作/気の利いたブーツ2種 買物の手帖
石狩平野に生きる ある酪農家の暮し(吉田十四雄)

北方のアクセサリ 色刷(河野廣道)
上手な包み方 色刷
冬の赤ちゃん 色刷
飾りクリームの作り方(古瀬一男)

【いろんな国のいろんな料理】
青い川鱒 スイス(笠信太郎)/空気みたいな味 イギリス(松方三郎)/モーレと濁酒 メキシコ(北川民次)/キャビアなど ソヴェット(畑中政春)/烏賊の墨煮 スペイン(堀口大學)/ビフテキ党 イタリー(吉浦盛純)/餃子のうまさ 中国(木村荘十二)/痛烈な辛み インド(大島昭)/米と豆と干肉と ブラジル(佐藤念腹)/鯛の味 日本(明石照男)/農家のデインナー フランス(瀧沢敬一)/寒月君と喰べたソーセージ ドイツ(武者小路公共)/電気冷蔵庫 アメリカ(中谷宇吉郎)/サゴ・パール スマトラ(小山いと子)/前菜 スカンジナヴィア(渡辺紳一郎)/昔の食物 蒙古(鳥居きみ子)/牛肉の国 アルゼンチン(津田正夫)

・・・ほか
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