昭和56年　Ｂ６判　P276　函ヤケ、汚れ　本体表紙下端少イタミ

岡山県内全域で採れる山菜１００種をカラー写真付きで掲載するほか、その料理法などについても紹介する。

目次：
本書をお読みになる方に
　凡例／用語解説
山菜の楽しみ方
　山菜採りの心得／山菜の見分け方／毒草および中毒について／山中での注意／山菜料理のポイント

岡山の山菜一〇〇種
まちがいやすい有毒植物

山菜の料理法
私と山菜
　偏食を直してくれたヤマゼリ／お茶うけだったハルノノゲシ
あとがき
山菜の採取時期一覧
索引